Спиральный пирог
bosnakmantisi
Вам понадобятся:
- 500 г готового слоеного теста
- 150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.)
- 1 яйцо
- кунжут
Приготовление:
- Раскатываем тесто 0,5 см толщиной, режем длинными узкими полосками (шириной 5 см, длиной — чем больше, тем лучше).
- Посередине полосок кладем начинку, в данном случае сыр.
- Защипываем края и укладываем получившиеся трубочки с начинкой по спирали в форму.
- Верх пирога смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
- Выпекаем при 180–200 градусах до румяного цвета.
Слоеные пирожки
Вам понадобятся:
- 500 г готового слоеного теста
- 500 г куриного филе
- 1 головка лука
- соль
- перец
Приготовление:
- Раскатываем тесто в корж 0,5 см и вырезаем кружочки рюмкой или стаканом.
- Тушим с луком измельченное или нарезанное кубиками куриное филе.
- Накладываем начинку в кружки, защипываем пирожки и выкладываем на противень швом вниз.
- Выпекаем в духовке при 200–220 градусах до золотистого цвета.
Слойки «Розочки»
Вам понадобятся:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 200 мл воды
- 2 яблока (желательно красных)
- 3 ст. л. сахара
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Раскатываем тесто толщиной 0,5 см, нарезаем корж полосками длиной 15 см, шириной 3 см.
- Яблоки разрезаем на четвертинки, вырезая несъедобную часть, и режем тонкими дольками толщиной примерно 2 мм.
- В кастрюльку наливаем 200 мл воды и доводим до кипения. Добавляем сахар.
- Опускаем в воду яблочные дольки и варим не более 2–3 минут, затем воду сливаем.
- Укладываем ломтики на тесто так, чтобы краешки немного выступали над тестом. Сворачиваем полоски рулетиками и скрепляем розочки зубочистками.
- Выставляем готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Готовим около 30 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
- Готовые розочки остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/6-receptov-iz-sloenogo-testa-na-vse-vremena-1084510/ © AdMe.ru
Немає коментарів:
Дописати коментар